안녕하세요!
먹기장인 헤롱이입니다 🐻🥢
오늘은 전북 고창 여행 중 저녁으로 방문한
왕겨숯불 고기 맛집, 화돌농장을 소개해 드릴게요!
고수농공단지 맞은편에 위치해 있는데,
저녁시간에 갔더니 이미 거의 만석!
사장님께서 예약 여부를 물어보실 정도였어요.
다행히 자리가 있어서 바로 앉을 수 있었답니다 😮💨
⸻
📍 화돌농장 기본정보
📍 주소 : 전북 고창군 고수면 와촌길 8-14
🕰️ 영업시간 : 화 ~ 일 12:00 ~ 22:00
❌ 정기휴무일 : 매주 월요일
🚗 주차 : 건물 앞 주차 가능
👶 아기의자 : 있음
⸻
🏠 넓은 매장, 모임 장소로 딱!
매장 내부는 꽤 넓어서
모임, 외식, 회식 손님들로 가득했어요.
확실히 분위기 자체가 단체모임에 좋은 느낌!
⸻
🔥 왕겨 숯불의 특별함
이 집의 특징은 바로 왕겨 숯불!
숯 주변에 왕겨를 깔아두는데,
해로운 바이러스나 독소를 흡수해준다고 해요.
덕분에 고기를 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있다는 점에서
차별화된 매력이 있었어요 👍
⸻
🥬 셀프바 + 기본찬
셀프바에는 야채를 자유롭게 가져다 먹을 수 있었는데요,
콩나물, 김치, 부추까지 있어서
구워먹기에 딱이었어요!
밑반찬도 푸짐하게 나오는데,
특히 김치와 콩나물은 직원분이 직접 판에 올려
볶아주셔서 고기랑 같이 먹을 수 있었답니다.
시원한 콩나물김치국도 함께 나왔는데,
깔끔하고 해장 느낌 나는 국물맛이 좋았어요 🍲
⸻
🥩 돼지한마리 주문!
저는 이것저것 다 맛보고 싶어서
돼지한마리 세트를 주문했어요.
✔️ 목살
✔️ 삼겹살
✔️ 가브리살
이렇게 3종류가 한 번에 나와서
골고루 즐길 수 있답니다 🤍
⸻
👨🍳 직원분의 화려한 1차 구이
여기는 직원분이 1차로 고기를 구워주시는데,
가위로 고기를 자르면서 판을 슉슉 돌리는 스킬이 예술이더라구요 👏
1차로 구워주신 덕분에
저는 편하게 먹기만 하면 됐는데,
고기 식감이 너무 부드럽고
멜젓에 찍어도, 볶은 콩나물김치랑 같이 먹어도 최고였어요!!
⸻
🍚 볶음밥은 필수!
고기를 먹다 보니 다들 볶음밥을 주문하길래
저도 주문했는데, 이건 사장님이 직접 만들어주셨어요.
빠른 손놀림으로 현란하게 볶아주시는데
보는 재미도 있고, 먹는 맛도 굿!
다만, 개인적으로는 날치알을 조금만 더 넣어주셨으면
더 풍성했을 것 같아서 그 부분이 살짝 아쉬웠어요 😅
⸻
🥢 냉국수로 마무리
마지막으로 냉면이랑 냉국수 중 고민하다가
냉국수를 주문했는데요,
시원하긴 했지만 국수라 육수를 빨리 흡수해서
육수가 살짝 부족하더라구요 🥲
다음에는 냉면으로 꼭 도전해보려구요!
⸻
✅ 먹기장인 헤롱이의 총평!
✔️ 왕겨 숯불로 구워 건강하고 맛있는 고기
✔️ 돼지한마리 세트로 목살, 삼겹살, 가브리살 한 번에
✔️ 직원분의 화려한 구이 스킬로 눈도 즐거움
✔️ 볶음밥, 냉면/냉국수까지 마무리 추천
✔️ 고창 모임, 회식 장소로도 강추!
⸻
💬 이런 분들께 추천드려요
• 고창에서 제대로 된 고기 맛집 찾는 분
• 모임, 회식, 가족 외식 장소 찾으시는 분
• 숯불 고기 + 멜젓 조합 좋아하시는 분
• 식사부터 마무리 볶음밥까지 든든하게 즐기고 싶으신 분
⸻
왕겨 숯불에서 구워낸 고기라
맛도 특별하고 분위기도 즐거운 화돌농장!
고창 여행길에 고기 생각나신다면
이 집은 꼭 들러보시길 추천드려요 😋
그럼 저는 또 맛있는 냠냠일기로 돌아올게요!
또 만나요 🐻💨